綠茶包括哪幾種茶

綠茶包括以下幾種茶：

1. 毛尖綠茶：主要產於福建、浙江、江蘇等地，以其嫩芽、一芽一葉的高質量聞名。

2. 龍井綠茶：產於杭州，擁有扁平、色綠、香高、味鮮爽的特點。

3. 碧螺春綠茶：產於江蘇蘇州，具有芽頭細嫩、香氣高、滋味鮮爽的特點。

4. 西湖龍井綠茶：產於浙江杭州西湖，採用一芽一葉的製法，具有色綠、香高、味鮮爽的特點。

5. 六安瓜片綠茶：產於安徽省六安市，採用嫩芽、葉片齊長的製茶方法，具有香氣濃郁、滋味鮮爽的特點。

6. 珠茶綠茶：產於江西省景德鎮市，採用一芽一葉，以製作珠形綠茶而得名。

7. 黃山毛峯綠茶：產於安徽省黃山市，以嫩芽為原料，具有香氣高、滋味清鮮的特點。