鴉片魚頭是什麼魚

鴉片魚頭並不是指特定的魚種，而是一道以魚頭為主要原料的菜餚。通常，製作鴉片魚頭時會選用一些魚類的大頭，例如鱸魚、鯛魚、鯧魚等，因為這些魚的頭部肉質豐滿、口感鮮美。製作鴉片魚頭時會將魚頭從魚身上分離出來，然後根據烹飪方法進行調理和準備。