烤鴨餅皮的做法 烤鴨餅皮怎麼做
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1、材料:潤餅皮2張,烤鴨腿1只,葱適量,青蒜1支,特製烤鴨醬適量。
2、烤鴨腿連骨把肉片下來備用。
3、葱、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。
4、將市售潤餅皮兩張重疊後,取幹鍋熱鍋後放入餅皮幹煎,直到兩面微酥。
5、取餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的葱片、青蒜片、作法1的烤鴨片,並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬,將餅皮捲起即可。
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烤鴨
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