粟子是澱粉類食物嗎 栗子是啥性質的食物呢

1、板栗是澱粉類食物。因為板栗主要含澱粉、碳水化合物、蛋白質、脂肪等成分，其中含糖和澱粉高達70.1%，所以板栗是屬於澱粉類的食物的。

2、板栗是殼鬥科（山毛櫸科）慄屬中的喬木或灌木總稱，約有7-9種，中國一般分為野生板栗和雜交改良板栗。中國普遍種植的是雜交培養後的改良品種，因個大、味甜、抗病性強被中國廣泛種植。