幹豆結怎麼做好吃 幹豆結如何做好吃
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1、主料:雞腿肉200g、幹豆腐100g、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、花椒粉適量、葱適量、乾紅椒適量、青椒50g、姜適量、蒜適量。
2、雞腿肉洗淨切塊。
3、整張幹豆腐切成條,然後系成結,入沸水中焯一分鐘。
4、青椒切塊。
5、油鍋加油燒熱,下入雞腿肉。
6、下入葱薑蒜,乾紅椒炒香。
7、調入適量生抽,一滴老抽,一勺白糖,花椒粉,倒入適量開水,蓋上蓋子燒開。
8、燒到鍋中還有剩餘湯汁。
9、下入幹豆腐結,繼續燒十分鐘,下入適量鹽,雞精即可。
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