傳統木須肉的做法 傳統木須肉怎麼做
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1、準備肉片、胡蘿蔔片、黃瓜片、木耳、葱花、蒜片適量,雞蛋兩個。
2、取一個小碗,放入肉片。
3、然後放入水澱粉拌勻備用。
4、雞蛋打碎放入碗中用筷子攪拌均勻。
5、炒鍋放少許油加熱,放入肉片。
6、待肉片滑熟後撈出備用。
7、鍋內留少許油,放入拌勻的雞蛋液,煎熟後撈出備用。
8、然後放入葱花、蒜片炒香。
9、接着放入黃瓜片、胡蘿蔔片。
10、放入滑熟的肉片和煎好的雞蛋。
11、放入適量鹽進行調味。
12、放入味精翻炒一下。
13、最後放入水澱粉勾芡,淋香油出鍋盛盤即可。
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木須肉
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