海蠣子豆腐湯 需要準備什麼材料
- 經驗
- 關注:3.09W次
1、製作材料:
(1)主料:牡蠣(鮮)200克,豆腐(北)200克;
(2)調料:鹽3克,味精2克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,澱粉(豌豆)5克,花生油20克,蝦油5克。
2、製作工藝
(1)將牡蠣肉洗淨,切成薄片。
(2)豆腐皮洗淨切丁。
(3)鍋置火上,放入花生油燒熱,下蒜片煸香,倒入蝦油,加水燒開,加入豆腐丁、精鹽燒開,加入牡蠣肉、葱絲,用濕澱粉勾稀芡,點入味精即成。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/jingyan/d669n.html