牛肉醬花捲做法竅門 牛肉醬花捲如何做

1、麪粉250g、水125g、酵母2.5g、油適量、牛肉醬適量。

2、首先將麪粉和好面後，再揉成光潔麪糰。

3、將麪糰擀成長方形。

4、刷上一層牛肉醬。

5、捲起後切成小段。

6、將兩段疊加筷子中間壓下去，在將兩端捏合。

7、將做好的花捲放入紙託。

8、温水醒上30分鐘，中火蒸15-20分鐘，虛蒸3分鐘即可，牛肉醬花捲就做好了