廣東沙蟲幹煲湯的做法 廣東沙蟲幹煲湯怎麼做

1、準備材料：排骨350克左右、淮山500克左右、沙蟲幹適量18條至25條、枸杞適量、薑片3片。

2、排骨飛水備用，首先將沙蟲尖頭處剪掉，放入無水無油的幹鍋煎1至2分鐘像這樣兩面金黃。

3、淮山削皮，滾刀切塊。倒入沙煲裏，加入適量枸杞。

4、將所有材料放入沙煲，大火煮開轉至小火煮約40分鐘。加適量鹽，即成。