怎樣做煎鮁魚 煎鮁魚的做法
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1、食材:鮁魚300g、料酒適量、鹽適量、生粉適量。
2、製作步驟
鮁魚去內臟洗淨待用,魚切寸斷,用料酒、鹽醃製15分鐘以上(去腥),然後沾上生粉,要裹勻,熱鍋入油,燒熱,將魚塊放入,轉小火慢煎、至一面定型微黃後,翻面煎熟就好。
標籤:
鮁魚
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1、食材:鮁魚300g、料酒適量、鹽適量、生粉適量。
2、製作步驟
鮁魚去內臟洗淨待用,魚切寸斷,用料酒、鹽醃製15分鐘以上(去腥),然後沾上生粉,要裹勻,熱鍋入油,燒熱,將魚塊放入,轉小火慢煎、至一面定型微黃後,翻面煎熟就好。