杏子果醬 杏子果醬的做法
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1、材料:杏500g、砂糖100g、冰糖120g。
2、杏洗乾淨,掰開去核。
3、儘量讓瓤朝上放在不鏽鋼鍋子中,灑上砂糖蓋上保鮮膜醃製2小時。
4、把鍋子放灶上,灑上冰糖,用中小火熬煮。
5、煮的過程用勺子不停攪拌並壓碎果肉,煮至果醬濃稠即可。
6、玻璃瓶用開水煮一下,瀝乾水。
7、煮好的果醬晾涼倒入瓶中,密封冷藏儲存,儘量在一週內吃完即可!
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