酸菜的保存方法 正確存放酸菜

1、把醃好的酸菜從缸裏取出來,瀝去湯汁後切成酸菜絲。酸菜較酸的話也可以放到開水裏過一遍再切成絲。

2、接下來把酸菜的水分擠幹,捏成一個一個酸菜糰子。把酸菜糰子分別裝入保鮮袋,每一隻保鮮袋裝一個酸菜糰子。

3、好以後放到冰箱裏冷凍起來就行了,需要吃的時候再取出來解凍。