建盞是什麼東西幹什麼用的

建盞是一種傳統的中國茶具，它由陶瓷或石器製成，可以用來泡茶。建盞的外觀呈圓形，底部小口，中部寬圓，口沿向外翻，一般有一個手柄。茶葉放在建盞內，用熱水沖泡出茶湯後，可以直接從建盞口沿食用。建盞具有製茶、品茶、觀賞、收藏等多種功能和意義，也是中國傳統文化的一部分。保護和傳承建盞文化一直是中國茶文化界的一項重要任務。