可可豆怎麼做成巧克力 可可豆如何做成巧克力

1、食材：可可豆４０克，牛奶５０克，蛋液１５０克，白砂糖８０克。

2、做法：蛋液打發，可可豆打成粉末，白砂糖、牛奶、可可粉攪拌均勻。過篩。倒入蛋白霜，攪拌均勻。

3、烤盤刷油，倒入攪拌好的奶油。放入烤箱２５分鐘，烤箱預熱１８０攝氏度上下火，脱模冷卻即可。