委陵菜怎麼吃 委陵菜怎麼吃比較好

1、委陵菜可以涼拌以後食用，平時可以準備新鮮的委陵菜四百克，再準備適量的鹽和生抽與香油，把委陵菜洗好以後放入沸水中焯燙一下，取出入冷水降温，然後取出去掉水分，切成段狀，放在盤中加入食用鹽和生抽以及香油調勻即可食用。

2、委陵菜燉羊肉也很好吃，還能緩解人類的貧血和營養不良，在燉制時可以把一千克羊肉洗好切成塊狀，再把五百克委陵菜洗好，先把羊肉放入鍋中加入生薑的葱段與清水燉制，在羊肉燉到八成熟以後把委陵菜放入進去，燉熟，出鍋以前加入食用鹽調味即可。

3、委陵菜平時也能用來做湯，製作時可以把三百克委陵菜洗好，把一百克瘦肉切絲，把肉絲用蛋清和澱粉醃製一下，起鍋放油把肉絲炒到變色加入委陵菜炒勻，再加入清水一起煮制，開鍋以後煮制半小時加入食用鹽調味，取出裝碗就能食用。