土豆西紅柿炒雞蛋的做法 土豆西紅柿炒雞蛋的烹飪技巧
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1、用料:
2、做法:
(1)準備土豆一個,西紅柿一個,雞蛋一個。
(2)土豆切片,西紅柿切小塊。
(3)將雞蛋炒熟乘出備用。
(4)鍋內放油,放入西紅柿和土豆翻炒。
(5)翻炒一會,加入一勺甜麪醬,繼續翻炒。
(6)翻炒均勻,蓋鍋蓋悶五分鐘左右,如果西紅柿湯汁少可以加入適量水,期間要打開鍋蓋翻炒,以免糊鍋。
(7)待土豆悶軟,加入雞蛋和適量鹽。
(8)翻炒均勻,即可出鍋享用。
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