奶油餅乾的做法 怎麼成功製作出奶油餅乾
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1、準備430克低筋麪粉,一個雞蛋。
2、將黃油隔水融化,往黃油中加入雞蛋拌均勻。
3、往步驟2中加入淡奶油拌均勻。
4、將低筋麪粉和糖粉過篩加入步驟3中,用橡皮刀攪拌至無干粉。
5、用保鮮袋裝上面團鬆弛20分鐘左右。
6、將麪糰擀成0.3釐米左右厚度的麪餅,用模具印出自己喜歡的圖案
7、剩下的麪皮,重新擀成0.3釐米左右厚度的麪餅,用刀隨意切成稜形或方形。
8、將整好形的餅乾放入烤盤中
9、烤箱預熱170度,上下火,中上層烤12分鐘。
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