肝癌最忌吃什麼肉

肝癌最忌吃紅肉和加工肉。紅肉包括牛肉、羊肉和豬肉，而加工肉則包括醃製肉、醃製腸、香腸、午餐肉等。這些肉製品中含有高脂肪、高膽固醇和鹽含量，攝入過多會增加患肝癌的風險。同時，過度烹調或烤炸這些肉製品會產生致癌物質。為了預防肝癌，應該選擇低脂肪的蛋白質來源，如魚、家禽、豆類和堅果。