牛肉胡辣湯做法 牛肉胡辣湯怎樣做
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1、用料:熟牛肉250克,麪筋100克,粉條適量,黃花菜適量,木耳適量,葱、姜適量,全味粉(某包有賣、白色包裝的)1小包。
2、鍋中加油燒熱,加入葱花。
3、一定多切一點,一根大葱的量,小火炸制金黃。
4、盛出備用。鍋中留底油。
5、加入適量葱花、薑末爆香,加入麪筋,熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清水。
6、大火煮開,加入粉條、木耳、黃花菜。這時將一小包全味粉加入適量清水攪勻。倒入滾開的鍋中邊倒邊攪勻。
7、再次煮開倒入事先炸好的葱花即可。
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