苦瓜怎麼燒 怎麼燒苦瓜
- 經驗
- 關注:2.44W次
1、將苦瓜洗淨,縱向一剖為二,形成兩根半圓柱形。
2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此時用刀將它切成一片一片時,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。
3、最後小葱切成段,放入油鍋內爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,與此同時,加入鹽、糖,約炒1分鐘後,加入味精,翻炒半分種熄火,淋上少量麻油,即可裝盤。
標籤:
苦瓜
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/jingyan/91n43m.html