空氣炸鍋和烤箱 空氣炸鍋和烤箱有什麼區別

1、空氣炸鍋：容積小，一般為2~4升，已經足夠單人或是兩人使用。迷你烤箱一般有10升，家用的話也有25~45升的容量。預熱時間短，節能又快捷。由於空氣炸鍋的容積比烤箱小很多，所以預熱的時間也比迷你烤箱短一些。加熱同樣多的食物時，空氣炸鍋消耗掉的電會更少，用的時間更短。少放油或者不用放油。空氣炸鍋比普通烤箱多了一個風扇，能夠將發熱裝置的熱量吹到食物上，循環的熱風不僅可以將食物烤熟，還可以分離出食物多餘的油脂，這也是空氣炸鍋用油量非常少的原因。如果是本身有油脂的肉類，就不需要放油。

2、烤箱：控温範圍廣泛，功能齊全。烤箱最大的優點，就在於它可以製作很多食物，有解凍、發酵、烘乾等功能，最普通的迷你烤箱，也能用來烤甜點或是烤肉食。甚至烤箱的保温功能也比空氣炸鍋好很多。容積大一些的烤箱，能夠應付多人燒烤。如果你是一個喜歡烹飪，很喜歡製作各種小點心的人，或是家人比較多，朋友比較多，想要和大家分享美食的快樂，那麼選擇烤箱會好一點。烤出來的更美味。從味道上來説，烤箱烤出來的食物會比空氣炸鍋烤出來的食物更香，根本原因就在於油脂。烤箱將食材的油脂完全保留住，尤其是肉類，這會讓肉類吃起來更有肉香味，而空氣炸鍋逼出肉類中的油脂，香氣無法和烤箱烤出來的味道媲美。