烤披薩最忌諱什麼東西呢

烤披薩最忌諱的東西有以下幾點：

1. 過多的配料：添加太多的配料會導致披薩變得雜亂無序，口感也會受到影響。建議慎重選擇配料，精簡而合理搭配。

2. 澆汁太多：過多的醬汁會使披薩底部變軟，失去脆度，而且容易導致披薩變得油膩，影響口感。

3. 非新鮮食材：使用不新鮮的食材會影響披薩的味道和口感，甚至可能導致食物中毒風險。應該選擇新鮮的蔬菜、肉類和奶酪等食材。

4. 過度烘烤：烘烤時間過長會導致披薩變得乾燥，底部過焦，並且可能使配料烤糊。建議根據披薩厚度和烤箱温度來控制烘烤時間。

5. 忌諱的個人口味：某些人可能對某些食材或調料有特別的忌諱，比如對辣椒、洋葱、蘑菇等不感興趣。在製作披薩時應該尊重個人口味偏好，避免使用對方不喜歡的食材。