炒豌豆的做法 炒豌豆怎麼做

1、原料：豌豆，油，葱、鹽、味精各適量。

2、首先我們準備一些豌豆，然後將其清洗乾淨，瀝乾水分，盛在碗中，放好備用，將葱切成碎末備好。

3、把鍋上火燒熱，然後放入適量的油，待油熱至冒青煙時，我們放入之前準備好的葱末，煸出香味。

4、放入豌豆，然後煸炒一會，待豌豆呈碧綠色的時候，放少許的開水，再加入適量的鹽。

5、放入鹽之後，我們炒一會，再蓋上鍋蓋燜一下，再繼續煸炒，最後加味精入味後，香葱炒豌豆就做好了。

6、最後我們將炒好的豌豆裝盤，就可以享用了。