蒸牡蠣需要多長時間

蒸牡蠣的時間取決於牡蠣的大小和個數。一般來説，中型的牡蠣蒸煮時間為5-7分鐘，大型的牡蠣需要8-10分鐘。同時，如果有很多牡蠣一起蒸，可能需要稍微延長蒸煮時間。最好在蒸煮過程中不斷觀察，一旦牡蠣殼張開並變色，即可取出食用。