四喜魚湯怎麼做 如何做四喜魚湯
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1、主料:草魚肉100克,魚肚50克,香菇3朵,雞腿菇50克。
2、調料:高湯,鹽,味精,老抽,雞精,胡椒粉,香油,水澱粉各適量。
3、先將草魚肉打片切絲,魚肚油發泡水後切絲,香菇泡發切絲,雞腿菇切絲。
4、所有原料焯水待用。
5、鍋中放入原料、高湯,調味,燒開,勾芡即可。
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1、主料:草魚肉100克,魚肚50克,香菇3朵,雞腿菇50克。
2、調料:高湯,鹽,味精,老抽,雞精,胡椒粉,香油,水澱粉各適量。
3、先將草魚肉打片切絲,魚肚油發泡水後切絲,香菇泡發切絲,雞腿菇切絲。
4、所有原料焯水待用。
5、鍋中放入原料、高湯,調味,燒開,勾芡即可。