隔夜西瓜細菌多 隔夜西瓜細菌多嗎

1、常温下隔夜西瓜細菌較多，不可食用；冷藏後相對安全。

2、把西瓜放置在室温30℃和冰箱4℃裏，經過12小時之後對西瓜樣品細菌總數進行了對比。經過研究發現，室温30℃保存的西瓜細菌總數為7x10的6次方CFU/克，而在冰箱4℃冷藏的西瓜細菌總數為10CFU/克，可以看出差距很大，我們國家對水果的規定不得超過1000CFU/克。

3、所以説經過隔夜不放冰箱的西瓜不能再吃了，細菌已經遠遠超過規定水平，吃這樣的西瓜對身體健康很不利。而隔夜放置冰箱的西瓜細菌總數量很少，相對比較安全。