鮮蝦拉麪怎麼做 鮮蝦拉麪的具體做法
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1、拉麪、鮮蝦、青菜、西蘭花、小番茄、雞蛋、生抽、鹽、色拉油、香油、葱、蒜。
2、配菜洗淨,蝦洗淨挑去蝦線,葱蒜和番茄切塊。
3、鍋內放少量油,煎蛋,蛋上撒少量鹽,煎好盛出備用。
4、再放少量油,油熱爆葱蒜,稍變色時將蝦放入,煎至變紅放入番茄塊,加生抽、鹽翻炒出鍋(還可加入少量番茄醬和糖)。
5、煮水,水開後放入麪條、青菜、西蘭花和炒好的番茄蝦,鍋中放入適量鹽。
6、麪條熟後盛出,淋上少許香油,將蝦、配菜和煎蛋擺在面上即可。
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