油燈果製作方法 6步做油燈果
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1、準備好模具,麪粉加3克鹽,用水調成不稀不稠的麪糊。
2、藕搓成絲。加鹽,胡椒粉,葱炒一下。
3、模具裏先少放點麪糊,再放藕。
4、然後上面再放麪糊,不用多,只要蓋住藕絲就可以了。
5、鍋裏放油,大火燒至八成油温,把放好食材的模具放到鍋裏。炸至表面有點黃,脱模,轉中小火,繼續炸,直至兩面金黃。
6、起鍋,裝盤。
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油燈
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