蒜泥蠔油西生菜怎麼做 蒜泥蠔油西生菜如何做
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1、準備食材:一顆生菜,兩個蒜瓣;鍋中放水,燒水準備一會燙生菜,這樣比較節省時間。
2、開始處理食材:生菜清洗乾淨瀝水,葉子大的用手撕開。
3、大蒜用刀拍扁切碎。
4、水燒開後,關火,把生菜放開水裏燙一下,就撈起來,放盤中備用。
5、另起鍋,熱鍋冷油,中小火,放人蒜蓉炸香,放一勺耗油。
6、蠔油放鍋中後,不太好炒開,加兩小勺開水炒勻,再加小半勺糖。
7、關火,將蒜蓉淋到生菜上。吃的時候拌拌更入味哦。
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