白漂子魚怎麼做好吃 白漂子魚如何做好吃
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1、材料:白鰷魚278克、小葱適量、生薑適量。
2、白鰷魚去鱗片和內臟洗淨;葱姜也沖洗。
3、白鰷魚身體太長,切成三段以方便入鍋煎燒;葱姜也切一切備用。
4、先點火熱鍋,倒入橄欖油,下白鰷魚煎,煎好一面翻身再煎。
5、撒入一些食鹽到魚肉上,加適量料酒和生抽,加入生薑,加適量開水。
6、蓋蓋燒至湯汁收得差不多撒入葱花,即可關火,出鍋入盤。
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