西瓜麪包的做法 西瓜麪包怎麼做

1、主料：高筋麪粉220g、低筋麪粉50g、牛奶125g、雞蛋1個。

2、輔料：橄欖油20g、鹽2g、奶粉10g、酵母3g、紅綠食用色素適量、可可粉適量、抹茶粉適量、紅曲粉適量、黑加侖適量。

3、所有的材料倒入麪包機，揉到光滑。

4、揉完，醒發30分鐘。

5、490克的麪糰，分割成成四個麪糰 。

6、麪包心：200克 綠皮：150克 白皮：100克 黑色道道：40克。

7、麪包心加入紅曲粉揉勻。

8、為了顏色好看加入了色素，介意的可以不放。

9、皮加入抹茶粉揉勻。

10、加入綠色色素揉勻。

11、40克的綠色麪糰加入可可粉揉勻做黑色道道。

12、紅色麪糰擀開。

13、放入黑加侖，捲起來。

14、白皮擀開包上紅心。

15、黑色的道道擀開切成均勻的條條。

16、放到綠色的麪糰上。

17、擀開。

18、將紅心放在擀開的綠皮上。

19、包起來。

20、放到土司盒裏，接口朝下，蓋上保鮮膜發酵。

21、發至8分滿。

22、由於我的土司盒不帶蓋子，所以封上了錫紙。

23、進烤箱，中層，180度烤40分鐘即可。