整塊排骨的醃製方法 整塊排骨的醃製方法步驟
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1、用料: 食鹽500g、花椒10g、肋排2千克。
2、準備好需要的東西。
3、將鹽放入鍋內炒制變黃放入花椒炒香即可,放涼備用。
4、把炒好的花椒鹽均勻的塗抹再排骨上。
5、曬乾即可。
6、鹽跟花椒必須炒制,須小火。避免炒焦。
7、排骨醃製7天。
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1、用料: 食鹽500g、花椒10g、肋排2千克。
2、準備好需要的東西。
3、將鹽放入鍋內炒制變黃放入花椒炒香即可,放涼備用。
4、把炒好的花椒鹽均勻的塗抹再排骨上。
5、曬乾即可。
6、鹽跟花椒必須炒制,須小火。避免炒焦。
7、排骨醃製7天。