雨花茶算什麼茶

雨花茶是一種產於中國湖南省的傳統名茶，屬於半發酵茶類，和烏龍茶、紅茶屬同一類茶。其特點為色澤翠綠，香氣清幽，滋味鮮爽，葉底嫩綠勻整。雨花茶採用一芽一葉或一芽二葉嫩葉製作而成，採摘後經過攤涼、揉捻、蒸青、晾涼、揉制、乾燥等工藝，採用特有的蓋碗悶泡法入茶，具有清涼解渴、提神醒腦等功效。