木耳黃花菜打滷的做法

以下是木耳黃花菜打滷的簡單做法：

材料：
- 木耳：適量
- 黃花菜：適量
- 蒜：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 料酒：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將木耳和黃花菜洗淨，切成適量大小的塊。
2. 鍋中加入適量的食用油，加熱後放入切碎的蒜瓣煸炒出香味。
3. 放入切好的木耳和黃花菜，翻炒均勻。
4. 加入適量的料酒，翻炒一會兒。
5. 倒入適量的生抽和老抽，繼續翻炒均勻。
6. 加入適量的水，煮開後轉小火燉煮約10分鐘。
7. 根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味即可。

温馨提示：
- 可以根據個人喜好加入一些其他的調料，如薑片、紅椒等。
- 黃花菜會有一些苦味，可事先用開水焯水去除。
- 煮制過程中，可以根據個人口味和喜好調整調料的比例。