醋溜木須蝦仁 醋溜木須蝦仁怎麼做好吃

1、主料：蝦仁、黃瓜、木耳、雞蛋。輔料：澱粉、醋、生抽、老抽、蒜末、葱。

2、把黃瓜切片，木耳泡發，雞蛋抄散盛出備用。

3、蝦仁用澱粉和一個蛋清抓一下，然後快炒一下，盛出備用。

4、蒜末葱末嗆鍋，倒入少量生抽，把木耳雞蛋黃瓜蝦仁放入，快炒，倒入兩勺。醋，一勺老抽，翻炒一下，加入少許鹽，翻炒均勻，放入水澱粉收汁。

5、最後放少許生蒜末提味。