老醋菠菜的做法 怎麼做老醋菠菜

1、食材：菠菜400g、熟花生米30g、蒜末5g精鹽4g、辣椒油14g、味精1g、老陳醋8g、白糖5g、芝麻1g。

2、菠菜洗淨，切成段，蒜切成沫。

3、菠菜焯水(焯水的時候，可加入少量的油)，投涼，擠幹水分，放入盆中。

4、加入蒜末、精鹽、味精、白糖、老陳醋、辣椒油等調料，拌勻。

5、裝盤完成後，灑上芝麻即可。