高筋麪粉適合做什麼餅 高筋麪粉適合做哪些餅
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1、高筋麪粉能做什麼,首先當然是麪包啦,然後也看到有人拿來做饅頭,還可以做千層酥、披薩、油條、烙餅,甚至還能做蛋糕。
2、高筋麪粉指蛋白質含量平均為13.5%的麪粉,其顏色較深,本身有活性且光滑,手抓不易成團狀。
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1、高筋麪粉能做什麼,首先當然是麪包啦,然後也看到有人拿來做饅頭,還可以做千層酥、披薩、油條、烙餅,甚至還能做蛋糕。
2、高筋麪粉指蛋白質含量平均為13.5%的麪粉,其顏色較深,本身有活性且光滑,手抓不易成團狀。