南美蝦的做法 南美蝦的好吃做法
- 經驗
- 關注:7.46K次
1、蝦洗淨後,挑腸線,在蝦的背部用小刀橫着劃開一個小口,用牙籤或者繡花針挑出蝦背部黑色的腸線。挑完後可以再洗一遍。
2、把姜和蒜切成末,裝碗裏備用;葱段切成滾刀塊,幹辣椒切段,切好後放一邊備用。
3、鍋裏倒入適量的油,大火燒熱,把姜、蒜、幹辣椒、花椒、葱段一起放入油鍋裏爆香,爆出香味後倒入蝦子。
4、蝦子在油鍋裏翻炒1-2分鐘,放鹽,然後倒入一湯勺的水到鍋裏,轉至中火,燒至水份蒸發。水份蒸發完後,關火,出鍋盛盤。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/jingyan/5yole9.html