半開花籃蛋糕的做法和配方 半開花籃蛋糕的做法和配方是什麼

1、材料：6寸戚風蛋糕坯一個，淡奶油250克，糖粉20克，意式奶油霜適量。

2、意式奶油霜黃油60克，蛋白25克，糖5克，水10克，糖10克。

3、將6寸戚風蛋糕胚分成3份，250克淡奶油加入20克糖粉打發好。

4、1層蛋糕片抹上奶油。

5、放入第2層蛋糕片，再抹上奶油。

6、放上第3層蛋糕片。

7、最後蛋糕表面抹平。

8、放冰箱冷藏一會兒。

9、將意式奶油霜打好，放上適量色素，裝飾5瓣花，用裱花袋裝入奶油在蛋糕上擠出小圓點。