什麼算是綠茶

綠茶是指經過不同程度的蒸、烘、揉等工藝處理後的茶葉，其特點是色清香高、味爽鮮甜且帶有一定的苦澀。綠茶含有抗氧化物質，對身體有很多益處。常見的綠茶有龍井、碧螺春、毛峯等。