八刀湯的做法 八刀湯的製作方法
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1、材料:豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、前腿肉、豬隔膜、葱、姜、鹽、胡椒粉、味精。
2、選豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、豬隔膜、前朝肉切好。
3、切好用生粉,花生油拌好放置30分鐘入味
4、煮水,等至開水開時,放入拌好的豬雜。
5、再等至十分鐘,灑放少許的鹽花、胡椒粉、味精。
6、盛盤,再次放入葱花,即成。
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八刀
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