紅酒牛排用大火煎還是小火 紅酒牛排怎麼煎
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1、紅酒煎牛排最好用大火煎哦,冒煙的那種呢,煎出來的牛排表面迅速變成棕色,很脆哦,而且是隔15-20秒翻面一次,這樣能保持中間的温度不糊太高,據排的時候外脆裏嫩,顏色正又多汁,好滋味呢!
2、每隔15-20秒要翻面一次,這樣就能保證牛肉中間的温度不要過高,但是外層的温度卻能保持,就可以煎出外脆裏嫩的牛排啦,最誘人的是汁多色正。
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