慈茹做湯方法 慈茹做湯方法是什麼
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1、將排骨斬成小塊,放入沸水中焯水。慈菇去尖,削皮,切成片洗淨投入沸水鍋中略煮片刻。
2、在鍋中倒入清水2000克,放入排骨、黃酒、葱、姜等,用旺火煨20分鐘後,倒入慈菇片,再燒片刻,用精鹽調味,倒入湯碗中,即成。
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慈茹
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1、將排骨斬成小塊,放入沸水中焯水。慈菇去尖,削皮,切成片洗淨投入沸水鍋中略煮片刻。
2、在鍋中倒入清水2000克,放入排骨、黃酒、葱、姜等,用旺火煨20分鐘後,倒入慈菇片,再燒片刻,用精鹽調味,倒入湯碗中,即成。