西紅柿怎麼炒出濃的汁 西紅柿如何炒出濃的汁
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食材:西紅柿適量。
1、翻炒至西紅柿外皮有明顯軟化,然後倒入料酒、醬油適量。中小火慢燉出汁液。
2、可以加入適量的番茄醬,繼續加少量水燜3-5分鐘,不僅能夠使汁液濃稠,還能增添酸甜的口感。
3、在番茄稍微變軟後加入紅酒醋與砂糖,拌炒均勻。放入烤箱,250度烤30分鐘直到部分番茄表面微焦。
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