幹牛肝菌怎麼做好吃 幹牛肝菌如何做好吃

1、牛肝菌泡發洗乾淨擠掉水分，火腿、蒜、尖椒切片。

2、鍋燒熱放油，小火將蒜片炸金黃備用。

3、蒜片可以多一些，事實證明它比菌子還好吃。

4、炸完蒜片的鍋裏放火腿片炒到肥的部分變透明。

5、放牛肝菌一起翻炒。

6、放尖椒和蒜片，撒上鹽和黑胡椒碎，一丟丟糖，煸炒均勻就可以出鍋了。