剝皮魚怎樣把皮去掉 剝皮魚如何把皮去掉
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1、把去骨的魚扇平鋪肉面朝上,刀從中間慢慢切下皮,刀身順着魚皮向前推切 ,切下一塊魚肉後,轉過來左手持魚皮刀身呈30度角順着魚皮向前推切下來,魚皮可以被完整去掉。
2、刀從靠魚尾的位置切到魚皮後,刀身順着魚皮向前推切,魚皮可以被完整去掉。
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剝皮
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1、把去骨的魚扇平鋪肉面朝上,刀從中間慢慢切下皮,刀身順着魚皮向前推切 ,切下一塊魚肉後,轉過來左手持魚皮刀身呈30度角順着魚皮向前推切下來,魚皮可以被完整去掉。
2、刀從靠魚尾的位置切到魚皮後,刀身順着魚皮向前推切,魚皮可以被完整去掉。