軟炸扇貝柱的做法 軟炸扇貝柱怎樣做
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2、扇貝柱洗淨瀝乾。
3、扇貝柱十字切段備用。
4、三個雞蛋加鹽和少量水攪勻備用。
5、切葱花備用。
6、油熱後加入葱花和扇貝炒香
7、將葱花和扇貝柱推到邊上,倒入雞蛋液翻炒到半熟。然後將扇貝柱和葱花裹着雞蛋一起翻炒。整個過程不要超過2分鐘。
8、加鹽和少許葱花後出鍋。
9、扇貝柱炒雞蛋成。
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