羊肚菌煮多久才可以吃 羊肚菌需要煮多久才能食用

1、大概10-15分鐘即可食用。

2、羊肚菌屬於一種營養價值較高的食物，含有豐富的蛋白質，膳食纖維礦物質和維生素，但基本不含脂肪和膽固醇，食用可以起到健脾養胃、益腎補精、增強抵抗力等作用，一般建議羊肚菌煮10-15分鐘才可以食用，若是煲湯的話，也不宜久煮，尤其是新鮮的羊肚菌，以免其營養成分流失過多，鮮味和口感降低，但煮的時間也不能過短，以免沒熟吃了對健康不利。