在家怎麼做薯片 自制薯片的簡單方法
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1、土豆去皮切片多洗兩遍,洗掉表面澱粉。
2、水開後小火將土豆片煮至透明,然後過涼水控幹水分。
3、油温六成熱下鍋炸保持大火炸,油花變小土豆發乾時關中小火。
4、炸至金黃酥脆撈出控油趁熱撒上鹽、孜然粉、能吃辣的再撒點辣椒粉,最後給它攪拌均勻。
標籤:
薯片
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1、土豆去皮切片多洗兩遍,洗掉表面澱粉。
2、水開後小火將土豆片煮至透明,然後過涼水控幹水分。
3、油温六成熱下鍋炸保持大火炸,油花變小土豆發乾時關中小火。
4、炸至金黃酥脆撈出控油趁熱撒上鹽、孜然粉、能吃辣的再撒點辣椒粉,最後給它攪拌均勻。