凍蝦仁怎麼做好吃 凍蝦仁做好吃的方法
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1、把冷凍蝦仁解凍,去除蝦線,清洗乾淨,瀝淨水分。
2、把蝦仁加入適量的鹽、黑胡椒、葱姜料酒、澱粉和蛋清,抓勻醃漬15分鐘。
4、鍋中放油小火煸香花椒,再放入辣椒、姜和蒜煸香。
5、加入郫縣豆瓣醬,繼續小火炒出紅油。
6、改大火,倒入醃漬好的蝦仁翻炒至蝦仁變白,即可出鍋裝盤,麻辣Q彈的蝦仁很下飯喲!
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